一人暮らしのための、なんちゃってトマトクリーム・パスタ

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トマトクリーム・パスタ食べたいけど、なかなかレトルトが見つからない。
作るにしても、トマト缶やクリームを買ったら、材料の余りどうするの、っていう不安も。
そんなときに編み出した、「一人暮らしのための、なんちゃってトマトクリーム・パスタ」。
【材料】
1. トマト 1個(生のやつでOK)
2. クレマトップ・ポーションタイプ(クレマトップじゃなくてもいいけど。)
3. 豆乳
4. コンソメの素(粉末がベスト、固形でもOK)
5. オリーブオイル+ニンニク+鷹の爪
【手順】
1. フライパンにオリーブオイル+ニンニク+鷹の爪を投入。
2. 香りが立ってきたら、適当に切ったトマトを入れて炒める。(面倒くさくない人は湯むきしてもOK。自分はしない。)
3. コンソメ投入。(固形は1個入れると、おいしいけど味が濃くなるので要注意。)
4. クレマトップ・ポーションタイプを2~3個投入。
5. 豆乳を投入。(笑)
6. パスタのゆで汁を大さじ2~3杯位。
7. パスタを入れて、和える感じで。
8. 水分がなくなると、ソースがパスタに絡む。
9. いい感じのところで、できあがり。(塩コショウはお好みで。食べながらでも、十分間に合う。)
(注)手順2~6の順番は、厳密に守らなくても大丈夫。
写真を撮る前に、食べてしまった……。(反省)
  ↓ こういうの便利!!

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